هندوانه و طالبی رسیده را چطور باید شناخت؟!!(مخصوص شب یلدا)
- آذر ۲۷م, ۱۳۸۹
- آموزش آشپزی, دانستنیها, مطالب آموزنده, مطالب جالب خنده دار
30آذر 89 89 آخرین شب پاییز آموزش آموزش تزیین آموزش تزیین انار آموزش تزیین میوه های شب یلدا آموزش تزیین هندوانه اس ام اس شب یلدا انار انشای شب یلدا انواع تزیینات شب یلدا ایران تاریخچه یلدا تزیین سیب و پرتقال تزیین سیب و پرتقال برای شب یلدا تزیین میوه های شب یلدا تزیین هندوانه تزیین هندوانه شب یلدا تشخیص هندوانه رسیده تصاویر جالب جدیدترین مدل های تزیین سفره شب یلدا رسوم روش تهیه میوه خشک روش تهیه میوه خشک برای آجیل روش تهیه میوه خشک برای آجیل شب یلدا روش سنتی زمستان سفره سفره آرایی سفره آرایی شب یلدا سفره شب یلدا شب چله شب یلدا شب یلدا و آراستن سفره یلدایی شب یلدا و عروس شعر درباره شب یلدا طولانی ترین شب سال عکس عکس از شب یلدا عکس تزیین هندوانه قدیمی شب یلدا قرمز مدل های هندوانه مدلهای تزیین هندوانه معنی یلدا میوه خشک برای آجیل میوه های شب یلدا نقاشی شب یلدا هندوانه برای نوعروسان هندوانه شب یلدا هندوانه شب یلدا - هندوانه و طالبی رسیده را چطور باید شناخت؟!! هندوانه و طالبی رسیده را چطور باید شناخت؟ هندونه هندونه شب یلدا پوست هندوانه چله چگونه هندونه بخریم چیدمان سفره شب یلدا کرسی یلدا
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
………………………
میوهها را معمولا باید رسیده و بیشتر سبزیجات را نارس مصرف کرد.
برای تشخیص طالبی رسیده به ۴ عامل توجه کنید:
معاینه کنید! رنگ پوست طالبی باید زرد مایل به سبز یا زرد کرم رنگ باشد نه سبز!
تکان دهید! اگر طالبی کاملا رسیده باشد با تکان دادن آن میتوانید مثل یک قلک صدای تخمهایش را در داخل آن بشنوید.
بو کنید! باید بوی خوشی از آن به مشام برسد.
لمس کنید! سرطالبی که به ناف مشهور است باید نرم باشد. اگر همه قسمتهای طالبی نرم باشد، احتمالا بیش از حد رسیده و گازدار است.
هندوانه
برای تشخیص هندوانه رسیده میتوان به آزمایشهای زیر دست زد:
وزن کنید! هرچه هندوانه نسبت به جثهاش سبکتر باشد، تردتر و رسیدهتر است مشروط بر این که پوک نباشد.
فشار دهید! اگر هندوانه رسیده را در میان دو دست خود قرار داده و فشار دهید قرچی صدا خواهد داد. البته این یک اصل کلی نیست.
تلنگر بزنید! با انگشت بزنید و گوش کنید. اگر صدای شبیه «پینک» با آهنگ زیر و بلند شنیدید هندوانه هنوز نرسیده است. ولی اگر صدایی شبیه «پانک» با آهنگ بم و آهسته شنیدید هندوانه رسیده و قابل خوردن است. برخی نیز این صدا را به گونهای دیگر تشریح میکنند و میگویند اگر صدایی که شنیدید صفر بود هندوانه نرسیده ولی اگر صدایی عمیق و رسا شنیدید که در داخل هندوانه پیچیده و انعکاس یافت هندوانهاش حرف ندارد.
برای تشخیص هندوانه رسیده میتوان به آزمایشهای زیر دست زد:
وزن کنید! هرچه هندوانه نسبت به جثهاش سبکتر باشد، تردتر و رسیدهتر است مشروط بر این که پوک نباشد.
فشار دهید! اگر هندوانه رسیده را در میان دو دست خود قرار داده و فشار دهید قرچی صدا خواهد داد. البته این یک اصل کلی نیست.
تلنگر بزنید! با انگشت بزنید و گوش کنید. اگر صدای شبیه «پینک» با آهنگ زیر و بلند شنیدید هندوانه هنوز نرسیده است. ولی اگر صدایی شبیه «پانک» با آهنگ بم و آهسته شنیدید هندوانه رسیده و قابل خوردن است. برخی نیز این صدا را به گونهای دیگر تشریح میکنند و میگویند اگر صدایی که شنیدید صفر بود هندوانه نرسیده ولی اگر صدایی عمیق و رسا شنیدید که در داخل هندوانه پیچیده و انعکاس یافت هندوانهاش حرف ندارد.
ارسال نظر